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料理レシピ

ビーンズ・カレー


休日は簡単でいつもとは一味違ったカレーはいかがですか。




1 玉葱、人参、にんにくは微塵切にして、バターすき通るまで炒めます。        
2 鍋に、オリーブ油とにんにくをいれて熱し、香りが出たら挽肉を加え炒めます。        
3 更に小麦粉、カレー粉を加え炒めます。        
4 玉葱、人参、を加え水5cupとローリエを加え、煮立たせてあくを取ります。        
5 豆、ブイヨン、トマトジュース、ウスターソース、オレガノ、醤油などで、味を付け、30分煮込みます。        
         



佐藤 文男

●生年月日
1962年1月25日。寅年、みずがめ座。

●学歴
日本大学農獣医学部卒
華栄養士専門学校卒

●職歴
・福島県郡山市の郡山料理専門学校講師
・現在、福島中央テレビ「ゴジてれChu!」でILOVEキッチンのキャスター
・郡山市の駅前二丁目にある料理店「二八」

●食歴
・代々木、中華飯店 昇竜
・赤坂、でっち亭
・赤坂、コージーコーナ
・六本木、ニコラス

誰のために料理を作りますか?恋人、家族、 そして
人は一人でも食事を摂らなくてはなりません。
自分の体を自分で粗末にしてはいけません。
健康でいられるように、病気にならない体を、そして
笑顔のある生活に
お料理を。

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